レースフラワー

１１月のイタリア料理レッスン♪行っていました・・・いつも、とっても美味しいね〜と頂くのですが・・・今回は特に美味しくって〜シェフの腕前を感じる３品でした〜牡蠣のコンフィこれは白ワインにぴったりなんです持ち帰って主人にも・・・トリムネ肉のポッシェトリムネとは思えないやわらかさを出すのがポイント！そのプロの技を。。。惜しみなく〜って感じのレッスンですかにとカブのラビオリ色が黒く見えるのは、紅芋？紫芋？...